SALADE DE CAROTTES
AUX GRAINES DE TOURNESOL

 

130 g de graines de tournesol ou potiron

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou colza (facultatif)

8 carottes râpées

1 poignée de ciboulette ciselée

1 pincée de sel Faire sécher les graines au four à 180° pendant 15 minutes environ.

 

Assaisonner les carottes avec une vinaigrette au citron. Parsemer des graines et de ciboulette hachée.